Ladouzaine dâhuĂźtres fraiches est vendue 1500 francs (CFA). Câest beaucoup mieux que les 150 francs des huĂźtres sĂ©chĂ©es, proportionnellement parlant. Mais câest tellement moins que les 4000 francs la douzaine des huĂźtres venues de France. Pour un toubab, 4000 francs ce nâest rien. Câest moins quâen France. Câest 6âŹ.
Histoired'huĂźtre. Si vous passez Ă Fouras, vous ne pouvez pas repartir sans prendre des huĂźtres. Depuis 1925, la culture de lâhuĂźtre est une institution Ă Fouras. Vous avez sĂ»rement dĂ©jĂ vue sur les plages des collecteurs rejetĂ©s par la mer, sorte de tubes en plastique sur lesquels les larves pondues par les huĂźtres se fixent avec
Jem'appelle Auréliano Moissenot. Je suis passionné par mon métier d'ostréiculteur que j'exerce depuis 2014. DiplÎmé en aquaculture et aprÚs plusieurs expériences professionnelles dans différentes branches de l'aquaculture, j'ai décidé de créer mon propre établissement ostréicole en Charente-Maritime. Je commercialise mes hußtres en direct pour privilégier le circuit court
Unenurserie pour bichonner les naissains dâhuĂźtres Chaque Ă©tĂ©, les ostrĂ©iculteurs dĂ©posent en mer des dizaines coupelles en plastique fixĂ©es sur une barre afin que « les larves prĂ©sentes dans
Lesproducteurs dâhuĂźtres de Marennes et du secteur se prĂ©parent doucement au grand rush de la fin dâannĂ©e. Reportage. Reportage. Les huĂźtres Marennes-OlĂ©ron arrivent sans escale en
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d ou viennent les naissains d huitres